Pescados y mariscos

Ventrescas de bacalao al Pil-Pil

Pescados y mariscos 30 minutos 3 personas Una receta típica de la cocina vasca elaborada con 4 ingredientes básicos: bacalao, ajos, pimientos Piquillo y guindillas. INGREDIENTES 3 ventrescas de bacalao 4 dientes de ajo 1 guindilla Aceite de oliva virgen extra 2 pimientos de Piquillo En una sartén con dos asas, estilo paellera, ponemos un …

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Calamares rellenos guisados

Pescados y mariscos 90 minutos 4 personas Una receta tradicional que admite diferentes rellenos: carne, gambas, … aquí la proponemos rellenos de verduras. INGREDIENTES 8 calamares medianos 3 cebollas medianas 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes 1 calabacín mediano 2 tomates maduros 350 ml de caldo de verdura Aceite de oliva Sal Palillos Lavamos …

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