Sopas y cremas

Crema de mejillones 🎄

Sopas y cremas, Navidad 30 minutos 4 personas Es una crema como mucha sustancia y fácil de preparar. Ideal como entrante de Navidad. INGREDIENTES 1 kilo de mejillones frescos 1/2 litro de caldo de pescado 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de harina de maíz 1 cucharada de tomate frito Aceite de oliva …

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Sopa 🍜 Minestrone

Sopas y cremas 45 minutos 4 personas Es un plato típico de la cocina italiana similar a la tradicional sopa de verduras española, muy en valor en las dietas vegetarianas. Los ingredientes más comunes son pasta, calabacín, cebolleta, apio, zanahorias y tomates. INGREDIENTES 80g de alubias blancas cocidas 100 g de pasta 1 tomate maduro …

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Crema de calabacín

Sopas y cremas 45 minutos 4 personas Las cremas son una forma fácil y rápida de consumir verduras. Son muy nutritivas y sencillas de preparar. Con esta misma receta se pueden utilizar otras legumbres como zanahorias, calabaza, espinacas o guisantes, por ejemplo. INGREDIENTES 400 g de calabacín 4 patatas 1 cebolla 1 puerro chorrito de …

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Sopa de pollo con fideos

Sopas y cremas 60 minutos 4 personas Unm…!!! calentita, qué bien sienta este plato clásico de la cocina tradicional. Fácil, sana y sobre todo, de sabor intenso. INGREDIENTES 1 espinazo de pollo 2 traseros de pollo 1 puerro 3 zanahorias 1 cebolla grande 2 ramas de perejil 1 litro de agua Sal 250g de fideo …

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