Tostas para picar (3 variedades)

Por MercaMas Casal / 17 de septiembre de 2022

Os enseñamos en esta receta 3 opciones distintas de tostas: de aguacate y salmón, pollo con champiñones, y tomate y queso curado.

INGREDIENTES

Tostas de aguacate y salmón ahumado
3 rebanadas de pan de hogaza
100g de salmón ahumado laminado
1 Aguacate
Cebollino
1 huevo cocido
Tostas de pollo con champiñones
3 rebanadas de pan de hogaza
400 g de pollo en dados
250 g de champiñones laminados
Sal
Pimienta blanca
Perejil
Tostas de tomate y queso curado
3 rebanadas de pan de hogaza
1 tomate natural
100g de queso curado
Orégano

Tostas de aguacate y salmón ahumado:
Encima del pan ponemos las lonchas de salmón ahumado y el aguacate en rodajas. Pelamos el huevo duro y lo picamos. Separamos la clara de la yema. Esparcimos por encima y decoramos con cebollino fresco picado.
Tostas pollo y champiñones
En un sartén, freímos el pollo en dados y los champiñones laminados. Salpimentamos al gusto. Lo ponemos encima de cada tostada y decoramos con unas ramitas de perejil.
Tostas de tomate y queso curado
Colocamos en cada rodaja, una loncha de tomate, una cuña de queso curado y un chorrito de aceite de oliva y orégano. Introducimos en el horno a 180 grados unos 5 minutos para que se derrita el queso.