Carne, cerdo y conejo 4 horas 4 personas Esta receta es un clásico de la cocina tradicional gallega. Utiliza ingredientes de alta calidad y solo necesita tiempo de cocción. INGREDIENTES 1 lacón desalado 1 manojo de grelos 4 patatas 2 chorizos ahumados Pimentón dulce o picante al gusto Aceite de oliva virgen extra Cocemos el …
Carne, cerdo y conejo 110 minutos 4 personas Su preparación es similar a la del cocido, pero más sencilla, ya que tan sólo son necesarios estos 4 ingredientes: lacón, grelos, patatas y chorizo. INGREDIENTES 1 kg de lacón desalado 1 manojo de grelos 8 patatas 2 chorizos Aceite de oliva En una cazuela ponemos agua …
Carne, cerdo, Ternera Gallega 3 horas 6 personas El cocido es uno de los platos más tradicionales de la cocina española y cada comunidad autónoma tiene su forma particular de prepararlo. Aquí vamos a elaborar el tradicional de Galicia. INGREDIENTES 1 cachucha 1 jarrete de ternera gallega 1 costilla 8 chorizos 2 orejas de cerdo …
Carne, cerdo y conejo, Navidad 40 minutos 4 personas Es una carne muy jugosa, perfecta para preparar a la plancha o a la parrilla. INGREDIENTES 1 kilo de secreto ibérico 2 naranjas 1 limón 1 cebolla 1 ajo 1 zanahoria Aceite de oliva Sal Pimienta Harina de maíz Cortamos el secreto en tiras, salpimentamos al …
Carne- cerdo y conejo, Navidad 30 minutos 4 personas Un plato muy sabroso, sencillo de preparar y con ingredientes asequibles. INGREDIENTES 1 kilo de solomillo de cerdo 1 cebolla Coñac 200 mililitros de nata para cocinar Froiz Pimienta molida Pimienta en grano Aceite de oliva virgen extra Empezamos limpiando el solomillo. Lo cortamos en dos …
Carne – cerdo y conejo 75 minutos 4 personas Hoy vamos a preparar codillo asado con patatas al romero. Al prepararlo en el horno el resultado es una carne asada, melosa y llena de sabor. INGREDIENTES Para 4 personas 2 Codillos de jamón preasados 3 Patatas Aceite de oliva virgen extra 4 Ramitas de Romero …
