Carne – Cerdo y conejo

Lacón con grelos

Carne, cerdo y conejo 4 horas 4 personas Esta receta es un clásico de la cocina tradicional gallega. Utiliza ingredientes de alta calidad y solo necesita tiempo de cocción. INGREDIENTES 1 lacón desalado 1 manojo de grelos 4 patatas 2 chorizos ahumados Pimentón dulce o picante al gusto Aceite de oliva virgen extra Cocemos el …

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Lacón con grelos

Carne, cerdo y conejo 110 minutos 4 personas Su preparación es similar a la del cocido, pero más sencilla, ya que tan sólo son necesarios estos 4 ingredientes: lacón, grelos, patatas y chorizo. INGREDIENTES 1 kg de lacón desalado 1 manojo de grelos 8 patatas 2 chorizos Aceite de oliva En una cazuela ponemos agua …

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Cocido gallego

Carne, cerdo, Ternera Gallega 3 horas 6 personas El cocido es uno de los platos más tradicionales de la cocina española y cada comunidad autónoma tiene su forma particular de prepararlo. Aquí vamos a elaborar el tradicional de Galicia. INGREDIENTES 1 cachucha 1 jarrete de ternera gallega 1 costilla 8 chorizos 2 orejas de cerdo …

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Solomillo a la pimienta 🎄

Carne- cerdo y conejo, Navidad 30 minutos 4 personas Un plato muy sabroso, sencillo de preparar y con ingredientes asequibles. INGREDIENTES 1 kilo de solomillo de cerdo 1 cebolla Coñac 200 mililitros de nata para cocinar Froiz Pimienta molida Pimienta en grano Aceite de oliva virgen extra Empezamos limpiando el solomillo. Lo cortamos en dos …

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