Carne – Cerdo y conejo

Carnaval, Carne, Cerdo y Conejo 4 Horas 4 personas Esta receta es un clásico de la cocina tradicional gallega. Reutiliza ingredientes que utilizamos en el tradicional cocido. INGREDIENTES 1 panceta curada desalada 1 manojo de verduras 4 patatas 2 chorizos ahumados Aceite de oliva virgen extra Vamos a reutilizar productos ya cocinados del tradicional cocido […]

Carne – cerdo y conejo 60 minutos 4 personas El conejo es una de las carnes blancas más saludables ya que no contiene grasa. Es fácil de preparar y suele tener buen precio en el mercado. INGREDIENTES 1 conejo 1,5kg aprox. 4 patatas medianas Tomillo Romero Sal Pimienta negra Aceite de oliva Vino blanco Cortamos