En esta receta utilizaremos pota, en vez de calamar. Aunque parezcan lo mismo, no lo son. La diferencia está en el sabor: la pota tiene un sabor más intenso que el calamar.
INGREDIENTES
4 potas de tamaño mediano
2 zanahorias
1 calabacín
1 cebolleta
1/2 pimiento verde
1 diente de ajo
1 ramita de perejil
3 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta
Sal
Cortamos todas las verduras en tiras finas y las salteamos en una sartén con un poco de aceite. Añadimos el ajo picado y la salsa de soja.
Dejamos que se haga todo junto unos minutos más y retiramos.
Lavamos y limpiamos bien la pota y salpimentamos. La doramos en la misma sartén con ese aceite restante durante 2 ó 3 min por cada lado, hasta que se hagan por dentro.
Servimos. Repartimos la verdura en 4 platos y añadimos la pota.
Carne, Ternera Gallega, Navidad 30 minutos 2 personas Un entrecot es siempre una buena opción, rápido de preparar y al punto. INGREDIENTES 2 entrecots Mostaza…
Gestionar el Consentimiento de las Cookies
Utilizamos cookies para optimizar nuestro sitio web y nuestro servicio.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarlo.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
