Pescado

Merluza a la gallega 🐟

Pescados y mariscos 60 minutos 4 personas Es un plato muy tradicional de la cocina gallega donde se acompaña la merluza de una rica salsa hecha con ajos y pimentón. INGREDIENTES 4 rodajas de merluza 500g de patatas 100g de guisantes Pimentón dulce 4 dientes de ajo 1 cebolla Aceite de oliva virgen extra Laurel …

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Ceviche de lubina 🐟

Entrantes, Pescados y mariscos 20 minutos 4 personas Uno de los platos de moda de la cocina actual pero que procede de la tradicional gastronomía peruana. Se puede preparar con lubina, dorada, corvina o langostinos. INGREDIENTES Lomo de lubina sin piel ni espinas, 200 g Sal fina Pimienta negra Zumo de 2 limas Cilantro fresco …

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