Carnaval, Postres 90 minutos 4 personas Las filloas junto con las orejas/hojuelas son uno de los postres más típicos del Carnaval gallego. Esta receta es de filloas blancas o de leche, que admiten distintos rellenos como miel, sirope o mermelada. INGREDIENTES 100 g de harina especial repostería Ralladura de un naranja 2 huevos 250ml de […]
Carnaval, Postres 30 minutos 4 personas Son unas rosquillas fritas y esponjosas, muy típicas del Carnaval gallego. INGREDIENTES 1 kilo de harina repostería 4 huevos 250g de mantequilla 120ml de nata líquida 100ml de aceite de girasol 220ml de anís Ralladura de limón y naranja Azúcar Azúcar Froiz vainillado Sal Separamos las yemas de las
Carne, cerdo, Ternera Gallega 3 horas 6 personas El cocido es uno de los platos más tradicionales de la cocina española y cada comunidad autónoma tiene su forma particular de prepararlo. Aquí vamos a elaborar el tradicional de Galicia. INGREDIENTES 1 cachucha 1 jarrete de ternera gallega 1 costilla 8 chorizos 2 orejas de cerdo
