Vasitos de langostinos y aguacate
⏱ 25 min
👨👩👧 4 pers
🧑🍳 Fácil
Un entrante fresco, elegante y muy fácil de preparar.
Estos vasitos de langostinos y aguacate son perfectos para celebraciones y comidas especiales.
Ingredientes
- 2 aguacates
- 24 langostinos
- Nata líquida
- Aceite de oliva
- Zumo de limón
- Sal
- Laurel
Elaboración
- Hierve agua con sal y laurel.
- Cuece los langostinos durante unos 10 minutos.
- Déjalos enfriar y pélalos.
- Tritura los aguacates con nata, limón y una pizca de sal.
- Prepara los vasitos colocando primero los langostinos.
- Añade la crema de aguacate.
- Termina decorando con otro langostino encima.
