Pechuga de pavo rellena de vegetales y queso 🎄

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. Se abre la pechuga de pavo del tamaño requerido y se le añade en la parte interior un poco de sal, ajo granulado, perejil, pimienta blanca, aceite de oliva y se extiende bien toda esta mezcla.
3. Se añade una capa de calabacín pelado en rodajas finas, cebolla cortada fina, pimiento rojo fino y en juliana, champiñones laminados y la loncha de queso Froiz cortada en juliana, dejando un espacio de 2 cm alrededor sin rellenar. Se enrolla, se decora con unas tiras de pimiento rojo en la parte superior y se ata.
4. Horneamos durante 40 minutos.
5. Servimos y lo podemos acompañar de arroz en blanco.