Pescados y mariscos 30 minutos 3 personas Una receta típica de la cocina vasca elaborada con 4 ingredientes básicos: bacalao, ajos, pimientos Piquillo y guindillas. INGREDIENTES 3 ventrescas de bacalao 4 dientes de ajo 1 guindilla Aceite de oliva virgen extra 2 pimientos de Piquillo En una sartén con dos asas, estilo paellera, ponemos un […]
Ventrescas de bacalao al Pil-Pil Leer más »
Pescados y mariscos 90 minutos 4 personas Una receta tradicional que admite diferentes rellenos: carne, gambas, … aquí la proponemos rellenos de verduras. INGREDIENTES 8 calamares medianos 3 cebollas medianas 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes 1 calabacín mediano 2 tomates maduros 350 ml de caldo de verdura Aceite de oliva Sal Palillos Lavamos
Calamares rellenos guisados Leer más »
Pescados y mariscos 30 minutos 4 personas Un pescado muy saludable, que destaca por su alto contenido en Omega 3, además del potasio, fósforo y magnesio. INGREDIENTES 1 rodaballo de 2 kilos 500g de patatas 2 cebollas 1 limón 1 vaso de vino blanco Tomates cherry Pimientos rojos en tiras Aceite de oliva Sal Pimienta
Rodaballo al horno con patatas panaderas Leer más »
