Pescados y mariscos 20 minutos 4 personas Vamos a rebozar este pescado al estilo «a la romana» con harina y huevo. INGREDIENTES 8 filetes de lirio-bacaladilla 2 huevos Harina de trigo Froiz Sal Aceite de oliva Perejil Salamos los filetes de lirio-bacaladilla por los dos lados, y a continuación los pasamos por harina y huevo […]
Filetes de lirio-bacaladilla rebozados Leer más »
Legumbres y hortalizas 40 minutos 4 personas Con esta técnica conseguimos obtener todo el sabor de las verduras. INGREDIENTES 1 caballa-xarda 1 calabacín 1 zanahoria ½ cebolla 1 lima o 1 limón Aceite de oliva Sal Papel de horno Con un pelapatatas cortamos el calabacín y la zanahoria en tiras. Cortamos también media cebolla en
Caballa en papillote Leer más »
Pescados y mariscos 20 minutos 4 personas Utilizaremos anillas de pota, un plato rico y muy económico. INGREDIENTES 600g anillas de pota 2 huevos 100g harina, puede ser Maizena también 1 limón Sal Aceite de oliva suave Salamos las anillas y las ponemos en un escurrido para que pierdan el agua. Batimos dos huevos y
