Pescados y mariscos 30 minutos 2 personas Un entrante muy nutritivo y fresco gracias a la salsa Alioli. Esta suave mayonesa es muy fácil de preparar ya que solo se le añade ajo. INGREDIENTES Lomos de bacalao fresco o congelado 1 tomate 1 bote de pimientos piquillos Aceitunas negras 2 corazones de lechuga Para la […]
Cogollos de bacalao con salsa Alioli Leer más »
Pescados y mariscos 20 minutos 2 personas Solo requiere un buena materia prima y un toque de aceite, sal y limón. Es rico en proteínas, vitaminas, magnesio y calcio. INGREDIENTES 2 piezas de salmón fresco en filetes Aceite de oliva 1 limón Sal Pimienta En una sartén o plancha, vertemos un chorro pequeño de aceite
Salmón a la plancha Leer más »
Pescados y mariscos 30 minutos 2 personas El papillote es una técnica de cocina por la que se envuelven los alimentos en papel de horno. Al estar cocidos al vapor se consiguen grandes resultados en sabor, textura y propiedades nutricionales. INGREDIENTES 2 rodajas de salmón al corte 1 manojo de espárragos trigueros vino blanco aceite
Salmón en papillote Leer más »
