Corvina al horno con pimientos rojos
⏱ 30 min
👨👩👧 4 pers
🧑🍳 Fácil
La corvina al horno es una receta ligera, sencilla y perfecta para cualquier comida. La combinación de los pimientos rojos, el vino blanco y el limón aporta mucho sabor sin complicaciones.
Ingredientes
- 4 lomos de corvina fresca
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
- Zumo de limón
Elaboración
- Precalienta el horno a 180 ºC durante unos 10 minutos.
- Corta los pimientos en tiras, la cebolla en juliana y el ajo en láminas. Colócalos en una bandeja de horno formando una cama de verduras.
- Pon encima los lomos de corvina y añade el vino blanco, el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto.
- Hornea durante unos 20 minutos a 180 ºC hasta que el pescado esté tierno y jugoso.
- Sirve cada lomo acompañado de los pimientos rojos y la salsa del horno.
