Carne – Ternera Gallega

Carnes, Ternera gallega 4 personas La alcaparras (de sabor ligeramente amargo) aportan un toque muy especial a salsas y guisos. INGREDIENTES 800g de filetes de Ternera Gallega 2 dientes de ajo Vino blanco 75g mantequilla 70g alcaparras 3 limones Sal Pimienta negra Perejil Adobamos unas horas antes los filetes con ajo, perejil y vino blanco. […]

Carnes, Ternera gallega 2 horas 4 personas Es un plato tradicional de fácil elaboración, donde la clave está en tener producto de calidad. INGREDIENTES 1,500kg de carne de aguja sin hueso Ternera Gallega 500g de patatas nuevas Pimientos del piquillo 2 cebollas 2 ajos tomillo vino tinto caldo de carne aceite de oliva sal pimienta