Crema de calabaza terrorífica para Halloween
⏱ 45 min
👨👩👧 4 pers
🧑🍳 Fácil
Una versión divertida de la clásica crema de calabaza para sorprender en Halloween. Cremosa, suave y con una decoración de telaraña que queda perfecta para una cena temática.
Ingredientes
- 400 g de calabaza
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 100 ml de nata líquida para cocinar
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Perejil
Elaboración
- Lava y pela la calabaza. Córtala en trozos pequeños.
- En una olla o sartén amplia sofríe la cebolla y el puerro con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
- Añade la calabaza, una pizca de sal y cubre con agua. Cocina durante unos 20 minutos.
- Agrega las patatas troceadas y deja cocer otros 15 minutos hasta que todo esté tierno.
- Tritura la mezcla hasta conseguir una crema suave y añade parte de la nata líquida. Mezcla bien.
- Decora la superficie con la nata formando una telaraña y añade un poco de perejil picado antes de servir.
