Mousse de yogur y naranja fácil
⏱ 60 min
👨👩👧 4 pers
🧑🍳 Fácil
Un postre suave, ligero y muy refrescante. La combinación del yogur con el toque cítrico de la naranja hace que esta mousse sea perfecta para cualquier época del año.
Ingredientes
- 3 yogures naturales
- 100 g de nata montada
- 2 huevos
- 4 hojas de gelatina
- 3 cucharadas de azúcar
- Zumo de naranja
- Agua
- Hojas de menta
Elaboración
- Pon las hojas de gelatina a remojo en agua fría durante unos minutos.
- Calienta el zumo de naranja y añade la gelatina bien escurrida. Remueve hasta que se disuelva completamente.
- Bate los yogures junto con el azúcar y añade el zumo de naranja con la gelatina. Mezcla bien.
- Separa las claras de los huevos y móntalas a punto de nieve con unas varillas.
- Añade la nata montada y mezcla suavemente junto con las claras para mantener la textura aireada.
- Reparte la mezcla en recipientes individuales y deja enfriar en la nevera durante unos 50 minutos.
- Decora con hojas de menta antes de servir.
