Carnaval, Carne, Cerdo y Conejo 4 Horas 4 personas Esta receta es un clásico de la cocina tradicional gallega. Reutiliza ingredientes que utilizamos en el tradicional cocido. INGREDIENTES 1 panceta curada desalada 1 manojo de verduras 4 patatas 2 chorizos ahumados Aceite de oliva virgen extra Vamos a reutilizar productos ya cocinados del tradicional cocido […]
Verduras de cocido con chorizo y panceta Leer más »
Carne, cerdo y conejo 4 horas 4 personas Esta receta es un clásico de la cocina tradicional gallega. Utiliza ingredientes de alta calidad y solo necesita tiempo de cocción. INGREDIENTES 1 lacón desalado 1 manojo de grelos 4 patatas 2 chorizos ahumados Pimentón dulce o picante al gusto Aceite de oliva virgen extra Cocemos el
Carne, cerdo y conejo 110 minutos 4 personas Su preparación es similar a la del cocido, pero más sencilla, ya que tan sólo son necesarios estos 4 ingredientes: lacón, grelos, patatas y chorizo. INGREDIENTES 1 kg de lacón desalado 1 manojo de grelos 8 patatas 2 chorizos Aceite de oliva En una cazuela ponemos agua
