Tostas de tomate y anchoas con pan de leña
⏱ 10 min
👨👩👧 4 pers
🧑🍳 Fácil
Una idea rápida y llena de sabor para cualquier aperitivo o cena ligera. El contraste del pan crujiente con el tomate fresco, las anchoas y la mozzarella hace que estas tostas siempre apetezcan.
Ingredientes
- Pan de hogaza o pan de leña
- Anchoas
- Tomate natural
- Queso mozzarella fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Orégano fresco
Elaboración
- Corta el pan de hogaza en rebanadas y tuéstalas hasta que queden crujientes.
- Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra sobre cada tosta.
- Corta el tomate en rodajas finas y colócalo sobre el pan tostado.
- Añade un poco de mozzarella fresca desmenuzada o en pequeños trozos.
- Coloca una anchoa sobre cada tosta.
- Decora con hojas de orégano fresco y sirve al momento.
