Helado de plátano con chocolate y cacahuete
⏱ 9 horas
👨👩👧 4 pers
🧑🍳 Fácil
Un helado casero muy cremoso elaborado con plátano, yogur y una cobertura crujiente de chocolate negro y cacahuetes.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 250 g de yogur natural
- 1 cucharada de crema de cacahuete
- 50 g de chocolate negro 85% cacao
- 30 g de aceite de coco
- 50 g de cacahuetes
Elaboración
- Tritura los plátanos maduros junto con el yogur natural y la crema de cacahuete.
- Reparte la mezcla en moldes de helado.
- Congela durante unas 8 horas hasta que estén completamente firmes.
- Funde el chocolate negro junto con el aceite de coco al baño maría.
- Trocea los cacahuetes en pequeños pedazos.
- Desmolda los helados y báñalos en el chocolate fundido.
- Reboza cada helado con los cacahuetes troceados.
- Vuelve a congelar hasta el momento de servir.
