Sorbete de piña refrescante
⏱ 3 horas
👨👩👧 4 pers
🧑🍳 Fácil
Un postre fresco, ligero y perfecto para los días de calor. Este sorbete de piña casero tiene una textura suave y un sabor tropical que siempre apetece.
Ingredientes
- 3 rodajas de piña natural
- 100 ml de agua mineral
- Azúcar
- 1 huevo
Elaboración
- Pela la piña y corta tres rodajas gruesas.
- Tritura la piña junto con el agua mineral y un poco de azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Introduce la mezcla en un recipiente apto para congelador.
- Monta la clara de huevo a punto de nieve y añade un poco de azúcar para formar un pequeño merengue.
- Mezcla suavemente el merengue con la preparación de piña.
- Congela durante unas 3 horas removiendo cada 30 minutos para conseguir una textura más ligera y cremosa.
- Sirve en vasos individuales bien frío.
