Tarta fría de 3 chocolates
⏱ 45 min + frío
👨👩👧 6 pers🧑🍳 Fácil
La clásica tarta fría de 3 chocolates nunca falla. Cremosa, suave y con capas de chocolate negro, con leche y blanco, es uno de esos postres perfectos para celebraciones o reuniones familiares.
Ingredientes
Para la 1ª capa:
- 150 g de chocolate negro
- 200 ml de nata líquida para montar
- 200 ml de leche entera
- 1 sobre de cuajada
Para la 2ª capa:
- 150 g de chocolate con leche
- 200 ml de nata líquida para montar
- 200 ml de leche entera
- 1 sobre de cuajada
Para la 3ª capa:
- 150 g de chocolate blanco
- 200 ml de nata líquida para montar
- 200 ml de leche entera
- 1 sobre de cuajada
Para la base:
- 200 g de galletas tipo María
- 100 g de mantequilla
Elaboración
- Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida hasta formar una masa compacta.
- Cubre la base de un molde desmontable y presiona bien con una cuchara. Guarda en la nevera.
- Para la capa de chocolate negro, calienta la nata con 100 ml de leche.
- Añade el chocolate troceado y remueve hasta fundir completamente.
- Disuelve la cuajada en el resto de leche y añádela a la mezcla. Cocina unos minutos removiendo constantemente.
- Vierte sobre la base de galleta y deja reposar unos minutos.
- Repite el mismo proceso para las capas de chocolate con leche y chocolate blanco.
- Cuando estén listas las tres capas, deja enfriar la tarta en la nevera durante al menos 6 horas.
- Desmolda con cuidado y sirve fría.
