Una de las recetas más clásicas que sigue en plena actualidad. Aquí la presentamos con muslos de pollo, pero se puede preparar con cualquier otra pieza.
INGREDIENTES
300g de arroz Froiz extra
2 jamoncitos de pollo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 tomate
1 cebolla
sal y pimiento
aceite de oliva
1 sobre de colorante o azafrán
500ml de caldo de pollo
Picamos el tomate, la cebolla y los pimientos y los echamos a sofreír con aceite de oliva en una cazuela.
Una vez que esté todo dorado, añadimos los 2 jamoncitos de pollo y dejamos que se hagan un poco. Salpimentamos.
A continuación, añadimos el arroz extra Froiz y removemos todo junto.
Añadimos el caldo y dejamos que se haga durante 20 minutos.
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