Arroz con jamoncitos de pollo fácil
⏱ 30 min
👨👩👧 4 pers
🧑🍳 Fácil
Una receta tradicional, sencilla y perfecta para cualquier día de la semana. El arroz con pollo nunca falla y acompañado de verduras queda muy sabroso y completo.
Ingredientes
- 300 g de arroz
- 2 jamoncitos de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 500 ml de caldo de pollo
- 1 sobre de colorante o azafrán
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Elaboración
- Pica la cebolla, el tomate y los pimientos en trozos pequeños.
- En una cazuela añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe las verduras hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- Incorpora los jamoncitos de pollo y cocínalos unos minutos para que se doren ligeramente. Salpimenta al gusto.
- Añade el arroz y remueve bien para que absorba el sabor del sofrito.
- Vierte el caldo de pollo junto con el colorante o azafrán y cocina durante unos 20 minutos a fuego medio.
- Deja reposar unos minutos antes de servir y disfruta caliente.
