Recetas

Entrantes, Legumbres y hortalizas 20 minutos 4 personas El hummus se ha convertido en uno de los platos más populares como aperitivo o picoteo. Utiliza el tahín, o tahini, que es una pasta hecha con semillas de sésamo tostadas. INGREDIENTES 400 gramos de garbanzos cocidos Cuatro cucharadas de tahín Pimentón dulce Comino Ajo Perejil seco […]

Entrantes, Legumbres y hortalizas 20 minutos 4 personas El Baba ganoush es otro aperitivo típico de la gastronomía árabe. Es un hummus de berenjena. INGREDIENTES 1 kilo de berenjenas 4 cucharadas de tahín Limón Perejil Aceite de oliva virgen extra Comino molido Sal Ajo Precalentamos el horno a 200ºC. Pinchamos las berenjenas con un cuchillo