Lubina al horno de Navidad
⏱ 30 min
👨👩👧👦 4 pers
🧑🍳 Fácil
Una receta clásica y elegante perfecta para las comidas de Navidad. La lubina queda jugosa y llena de sabor acompañada de patatas, limón y cebolla roja.
Ingredientes
- 1 lubina grande
- Patatas
- 2 limones
- 1 cebolla roja
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
Elaboración
- Fríe ligeramente las patatas en aceite de oliva para marcarlas antes del horneado.
- Coloca en una bandeja de horno las patatas, la cebolla roja en rodajas y el ajo.
- Añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
- Coloca encima la lubina y realiza unos cortes para introducir rodajas de limón.
- Salpimenta y añade el zumo de limón restante.
- Hornea a 180 ºC durante 25-30 minutos y sirve caliente.
