Lasaña de espinacas gratinada
⏱ 45 min
👨👩👧 4 pers
🧑🍳 Fácil
Una alternativa más ligera y vegetal a la clásica lasaña. Las espinacas, la salsa de tomate y la bechamel crean una combinación suave, cremosa y muy sabrosa.
Ingredientes
- 18 placas de lasaña precocidas
- 300 g de espinacas frescas
- 1 cebolla
- 250 ml de salsa de tomate natural
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Salsa bechamel
Elaboración
- Prepara la salsa bechamel y reserva.
- Pon las placas de lasaña en remojo durante unos 10 minutos hasta que estén hidratadas.
- En una sartén con aceite de oliva sofríe la cebolla picada.
- Añade las espinacas y cocina durante unos minutos hasta que reduzcan. Salpimenta al gusto.
- Precalienta el horno a 200 ºC.
- En una fuente coloca una capa de placas de lasaña, salsa de tomate y mezcla de espinacas. Repite las capas.
- Finaliza con placas de lasaña, abundante bechamel y queso rallado por encima.
- Hornea durante unos 15 minutos a 180 ºC hasta que quede bien gratinada.
