Helado de sandía y yogur
⏱ 4 h 10 min
👨👩👧 2 pers
🧑🍳 Fácil
Un postre fresco, ligero y muy fácil de preparar en casa.
Perfecto para los días de calor y para disfrutar de algo dulce sin complicaciones.
Ingredientes
- 1/2 sandía sin pepitas
- 500 g de yogur natural
Elaboración
- Corta media sandía sin piel en dados pequeños y retira las semillas si las tiene.
- Introduce los trozos en un recipiente cerrado y congélalos durante al menos 4 horas. Para una mejor textura, puedes dejarlos toda la noche.
- Retira la sandía del congelador unos minutos antes de triturarla.
- Coloca los trozos congelados en una batidora o robot de cocina y tritura hasta conseguir una textura similar a un granizado.
- Añade el yogur y vuelve a triturar hasta integrar completamente ambos ingredientes.
- Si lo deseas, puedes sustituir el yogur natural por yogur griego, yogur de soja, nata de coco o queso mascarpone para variar la textura y el sabor.
- Sirve inmediatamente para disfrutar de una textura cremosa tipo helado.
- Si prefieres un helado más consistente, vuelve a introducirlo en el congelador durante unos 20 minutos antes de servir.
