Dorada en filetes con calabacines y boletus
⏱ 25 min
👨👩👧👦 4 pers
🧑🍳 Fácil
Una receta ligera, sabrosa y perfecta para preparar en pocos minutos. La dorada combina muy bien con el calabacín y el toque intenso de los boletus.
Ingredientes
- 4 filetes de dorada
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de perejil
- 4 tallos de cebollino
- 2 calabacines
- 100 g de boletus
- 100 ml de aceite de oliva
- Pimienta rosa
- Sal
Elaboración
- Machaca el ajo, el perejil y el cebollino con aceite de oliva, sal y pimienta rosa. Reserva.
- Precalienta el horno a 200 ºC.
- Coloca papel de horno en una bandeja y añade los calabacines cortados en rodajas.
- Pon encima los filetes de dorada y los boletus laminados.
- Riega con el aliño preparado anteriormente.
- Hornea durante unos 10 minutos y sirve decorando con cebollino fresco.
