Tomates rellenos de atún y huevo
⏱ 20 min
👨👩👧 4 pers
🧑🍳 Fácil
Una receta fresca, sencilla y perfecta como aperitivo o cena ligera.
Los tomates rellenos de atún y huevo se preparan en pocos minutos y quedan deliciosos bien fríos.
Ingredientes
- 4 tomates grandes
- 2 latas de atún en conserva
- Mayonesa
- 2 cebolletas
- Aceitunas verdes sin hueso
- Maíz dulce
- 2 huevos
Elaboración
- Lava los tomates y vacía su interior.
- Hierve los huevos y pícalos.
- Corta la cebolleta y las aceitunas en trozos pequeños.
- Mezcla el atún, el maíz, el tomate interior y la mayonesa.
- Añade los huevos picados y mezcla bien.
- Rellena los tomates con la mezcla.
- Decora con yema rallada y enfría antes de servir.
