Tarta de yogur y fresas en microondas
⏱ 5 h👨👩👧 6 pers
🧑🍳 Fácil
Una tarta fría muy cremosa y fácil de preparar, perfecta para los días de calor y hecha sin necesidad de horno.
Ingredientes
Para la tarta:
- 4 yogures griegos sin azúcar
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 130 ml de leche
- 10 hojas de gelatina
- 350 g de fresas frescas
Para el glaseado:
- 1/2 vaso de mermelada de fresas
- 2 hojas de gelatina
- Agua
Para la base:
- 100 g de galletas
- 60 g de mantequilla
Elaboración
- Hidrata las hojas de gelatina en agua durante 10 minutos.
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida.
- Forra la base de un molde desmontable con la mezcla y presiona bien.
- Calienta en el microondas la leche y la leche condensada durante 2 minutos.
- Añade la gelatina hidratada y calienta 1 minuto más.
- Incorpora los yogures y bate hasta conseguir una mezcla cremosa.
- Vierte la mezcla en el molde y deja enfriar en la nevera.
- Coloca las fresas troceadas por encima cuando la tarta tenga consistencia.
- Prepara el glaseado con mermelada, agua y gelatina.
- Cubre las fresas y deja reposar la tarta al menos 5 horas en frío antes de servir.
