Entrantes de Navidad con salmón, aguacate y langostinos
⏱ 30 min
👨👩👧👦 4 pers
🧑🍳 Fácil
Tres ideas fáciles y vistosas para preparar aperitivos navideños en casa. Estos entrantes combinan salmón ahumado, aguacate y langostinos para conseguir una mesa variada y llena de sabor.
Ingredientes
Rollitos de salmón y queso
- 100 g de salmón ahumado laminado
- 100 g de queso crema
- 6 crackers
Cucharas de aguacate y anchoas
- 1/2 aguacate
- 6 tomates cherry
- 1/2 limón
- 6 anchoas
Vasitos de langostinos y manzana
- 12 langostinos cocidos y pelados
- 2 hojas de lechuga
- 1/2 manzana golden
- 50 g de salsa rosa
Elaboración
Rollitos de salmón y queso
- Extiende el salmón sobre film transparente.
- Unta una fina capa de queso crema y enrolla.
- Enfría 30 minutos en el congelador.
- Corta en rodajas y sirve sobre crackers.
Cucharas de aguacate y anchoas
- Pica el aguacate y los tomates cherry.
- Añade zumo de limón y mezcla bien.
- Rellena las cucharas de aperitivo.
- Decora con una anchoa enrollada.
Vasitos de langostinos y manzana
- Pica los langostinos, la manzana y la lechuga.
- Mezcla con salsa rosa hasta conseguir una textura cremosa.
- Sirve en vasitos individuales.
- Decora con medio langostino encima.
