Ensalada de frutos rojos fresca y saludable
⏱ 10 min
👨👩👧 4 pers
🧑🍳 Fácil
Una ensalada ligera, colorida y muy refrescante. Los frutos rojos aportan un toque dulce y antioxidante que combina perfectamente con los brotes verdes y la salsa de yogur.
Ingredientes
- 100 g de brotes de lechuga y canónigos
- 125 g de arándanos
- 20 frambuesas
- 400 g de fresas
- 80 g de frutos secos
- Salsa de yogur
- 50 g de pasas sultanas
Elaboración
- Lava bien los brotes de lechuga, los canónigos y los frutos rojos.
- Corta las fresas en láminas o cuartos.
- Coloca en una ensaladera los brotes verdes como base.
- Añade los arándanos, las frambuesas, las fresas y los frutos secos al gusto.
- Aliña con salsa de yogur o, si prefieres, con aceite, vinagre y sal.
- Finaliza repartiendo las pasas sultanas por encima antes de servir.
