Sorbete de sandía refrescante
⏱ 3 horas
👨👩👧 4 pers
🧑🍳 Fácil
Ligero, refrescante y perfecto para el verano. Este sorbete de sandía casero es una forma deliciosa y sencilla de disfrutar la fruta bien fresquita.
Ingredientes
- 500 g de sandía madura
- 125 ml de agua
- 60 g de azúcar
- Zumo de limón
- Sal
Elaboración
- Pon el agua y el azúcar en un cazo y lleva a ebullición para preparar un almíbar suave. Retira y deja templar.
- Retira las pepitas de la sandía y córtala en trozos.
- Tritura la sandía con un chorrito de zumo de limón y una pizca de sal.
- Añade el almíbar y mezcla bien.
- Pasa la mezcla a un recipiente apto para congelador y congela durante unas 3 horas.
- Remueve cada 30 minutos para conseguir una textura más ligera y cremosa.
- Sirve muy frío en vasos individuales.
