Ensalada de arroz

Una receta sencilla, fácil y, sobre todo, muy rápida de preparar.

INGREDIENTES

200g arroz vaporizado
8 huevos
200g atún en aceite de oliva
150g palitos de cangrejo
150g pimientos del piquillo
200g aceitunas verdes sin hueso

  1. Se cuece el arroz, al estilo de arroz en blanco.
  2. También se cuecen los huevos.
  3. Una vez que esté todo frío, se pican el resto de ingredientes.
  4. Mezclamos bien y aliñamos al gusto con aceite y vinagre. Añadimos sal, si queremos.