Calamar Patagónico a la plancha con arroz

Es un plato muy popular por su sabor y facilidad en la preparación. Admite distintos acompañamientos: arroz, ensalada, patatas, ... Umm¡¡ rico y muy saludable

INGREDIENTES

1 kilo de calamares Patagónico
Para el acompañamiento:
2 patatas
125g de arroz extra
1 tomate
1 cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Sal

  1. Al comprar los calamares podemos pedir al personal de la pescadería que los limpien.
  2. En una sartén o plancha, echamos un chorrito de aceite y salteamos los calamares. Los dejamos unos dos minutos como máximo por cada lado. La idea es que se doren ligeramente. Sazonamos al gusto.
  3. Aprovechamos este fuego también para dorar las rodajas de tomate, y los aros de cebolla.
  4. Servimos todo y lo podemos acompañar también de un arroz en blanco que ya habremos hecho con antelación.
  5. Servimos