Lubina al horno de Navidad ūüéĄ

Una receta tradicional que proponemos como plato principal para la cena Nochebuena o Fin de A√Īo.

INGREDIENTES

1 lubina grande
Patatas
2 limones
1 cebolla roja
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra

  1. Freímos las patatas en aceite de oliva, las marcamos para después terminar de cocinarlas en el horno. Retiramos.
  2. En una bandeja de horno colocamos las patatas, la cebolla cortada en rodajas, el ajo y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Encima la lubina entera a la que haremos varios cortes para introducir unas rodajas de limón.
  3. Salpimentamos al gusto y a√Īadimos el resto del zumo de lim√≥n.
  4. Horneamos a 180¬ļC durante 25-30 minutos.
  5. Retiramos y servimos.