🎃 Monstruos de galleta de chocolate para Halloween

Unos monstruos de galleta de chocolate con ojos de caramelo pintados... perfectos para Halloween 🎃

INGREDIENTES

125 g mantequilla a temperatura ambiente
200 g azúcar blanco
1 huevo
250 g harina de repostería
100 g cacao en polvo
1 cucharadita bicarbonato de sodio
2 cuchara de leche entera
Aroma de vainilla
Ojos de caramelo o lacasitos
1 rotulador negro de tinta comestible

  1. En una batidora, mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Cuando estén bien mezclados, añadimos el aroma de vainilla, al gusto, y el huevo. Mezclamos bien hasta que quede sin grumos.
  2. Añadimos el bicarbonato, el cacao y la harina. Finalmente añadimos la leche y mezclamos bien.
  3. Cuando tengamos la masa lista, vamos haciendo con las manos pequeñas bolitas y las aplastamos. Las colocamos en una bandeja de horno y dejamos que reposen unos 15 minutos.
  4. A continuación, horneamos a 180 ºC durante 15 minutos.
  5. Vamos a preparar los ojos pintados. Con un rotulador de tinta comestible especial para repostería, dibujamos un punto en el centro de cada lacasito.
  6. Retiramos del horno y, aprovechando que están calientes, les vamos colocando los ojos. A medida que se enfrían, se endurecen y los ojos ya quedan sujetos.
  7. ¿Truco o trato? Feliz Halloween 🎃