Tronco de bizcocho de naranja
⏱ 45 min
👨👩👧 4 pers
🧑🍳 Fácil
Un postre suave, esponjoso y perfecto para Navidad.
El toque cítrico de la naranja le aporta un sabor fresco y delicioso ideal para acompañar sobremesas y celebraciones.
Ingredientes
- 100 g de harina de trigo
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- Zumo de una naranja
- Ralladura de una naranja
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 50 g de margarina
Elaboración
- Separa las claras de las yemas. Monta las claras a punto de nieve y resérvalas en la nevera.
- En un bol bate las yemas junto con el azúcar y la ralladura de naranja hasta conseguir una mezcla cremosa.
- Añade la margarina y el zumo de naranja removiendo constantemente.
- Incorpora la harina mezclada con la levadura y sigue mezclando hasta integrar bien todos los ingredientes.
- Agrega las claras montadas poco a poco con movimientos suaves utilizando una espátula.
- Forra una bandeja de horno con papel vegetal y extiende la masa de forma uniforme.
- Hornea a 180ºC durante unos 15 minutos hasta que el bizcocho esté ligeramente dorado.
- Saca del horno, espolvorea azúcar glas y cubre con un paño limpio antes de darle la vuelta.
- Retira el papel con cuidado y enrolla el bizcocho ayudándote del paño hasta darle forma de tronco.
- Deja enfriar y sirve en porciones.
