Peras al horno en almíbar con canela

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180ºC durante unos minutos.
2. Lava y pela las peras dejando el rabito para una mejor presentación.
3. Coloca las peras en una fuente apta para horno y rocíalas con zumo de limón para evitar que se oxiden.
4. En una cazuela derrite la mantequilla junto con el azúcar y la canela hasta conseguir un almíbar suave y aromático.
5. Vierte parte del almíbar sobre las peras.
6. Hornea a 200ºC durante unos 20 minutos.
7. A mitad de cocción añade el resto del almíbar por encima para potenciar el sabor.
8. Retira del horno y sirve templadas o ligeramente frías.