Huevos cocidos rellenos de salmón
⏱ 20 min
👨👩👧 4 pers
🧑🍳 Fácil
Una receta rápida, sencilla y perfecta como entrante navideño.
Los huevos rellenos de salmón ahumado son cremosos, suaves y muy fáciles de preparar con pocos ingredientes.
Ingredientes
- 8 huevos
- 25 g de salmón ahumado
- Mayonesa
- Mostaza de Dijón
- Perejil
Elaboración
- Hierve los huevos durante unos 10 minutos hasta que estén completamente cocidos.
- Déjalos enfriar, pélalos y córtalos por la mitad.
- Retira las yemas y reserva las claras.
- En un bol mezcla las yemas con mayonesa y una cucharada de mostaza de Dijón.
- Añade el salmón ahumado bien picado y mezcla hasta conseguir una crema homogénea.
- Rellena las claras cocidas con la mezcla preparada.
- Decora cada huevo con un trocito de salmón y un poco de perejil fresco.
- Sirve fríos.
