Hamburguesas de garbanzo y queso feta
⏱ 25 min
👨👩👧 2 pers
🧑🍳 Fácil
Una alternativa vegetariana sabrosa, original y muy fácil de preparar.
Estas hamburguesas de garbanzo y queso feta combinan especias, verduras y un toque cremoso perfecto para cualquier comida o cena.
Ingredientes
- 400 g de garbanzos cocidos
- 5 g de comino molido
- 5 g de cilantro
- 5 g de pimentón dulce
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- 50 g de copos de avena
- Perejil fresco
- 1 lima
- 75 g de queso feta
- 1 cucharada de tahín
Elaboración
- Tritura los copos de avena junto con las especias, la cebolleta, el ajo y las hierbas frescas.
- Añade el tahín, ralladura y zumo de lima y mezcla bien.
- Incorpora los garbanzos cocidos y tritura hasta conseguir una masa homogénea.
- Agrega el queso feta desmenuzado y mezcla suavemente a mano.
- Deja reposar la mezcla en la nevera durante una hora.
- Forma las hamburguesas y pásalas por avena o semillas de sésamo si lo deseas.
- Cocina en sartén, horno o airfryer hasta que estén doradas.
- Sirve con pan, verduras frescas y tus ingredientes favoritos.
