Bizcocho integral de yogur de cabra con fresas
⏱ 60 min
👨👩👧 8 pers
🧑🍳 Fácil
Una versión más saludable del clásico bizcocho, con harina integral y el toque especial del yogur de cabra. Perfecto para desayunos o meriendas con un punto diferente.
Ingredientes
- 200 g de harina integral
- 150 g de fresas
- 8 g de levadura
- 1 pizca de sal
- 3 huevos
- 150 g de azúcar moreno
- 200 g de yogur de cabra
- Esencia de vainilla
Elaboración
- Precalienta el horno a 180 ºC y prepara el molde.
- Mezcla harina, levadura y sal en un bol.
- Bate las yemas con el azúcar.
- Añade el yogur y la vainilla y mezcla.
- Incorpora las fresas troceadas.
- Monta las claras y añádelas suavemente.
- Hornea 35-40 minutos, deja enfriar y decora.
